魚屋ねっと http://sakanaya-net.seesaa.net/ 全国の美味しいお魚を販売いたします。 （アフィリエイトプログラムを使用しています。）地域にこだわらずその時に美味しいお魚の販売を致します。 ネットでお魚の購入が出来ます。 但し、ネットである都合上、当日のお届けは出来ませんのでご了承ください。使用している動画は全て、youtube などから探してきた物です。 ja http://sakanaya-net.seesaa.net/article/132221338.html ノルウェーのサバ漁業(1/3)の動画をみつけましたー。 イヤー勉強になります。 ノルウェーのサバ漁業(1/3)の動画をみつけましたー。 イヤー勉強になります。いま、サバが凄く脂が乗っていて美味しい時期ですよね。 いわゆる「秋サバ」ってえヤツなんですよね。国産のサバは今が一番味わいが有るのではないかっと勝手に思っているのです。youtube見ていたらノルウェーサバの漁をみつけたのでご紹介します。この動画、魚屋業界の仲間くらいにしか面白くないかもしれないです。でも、興味ある方には、「へー！！」って面白いと思いますです。では、動画です。 日記 魚よしマン 2009-11-07T05:20:19+09:00
ノルウェーのサバ漁業(1/3)の動画をみつけましたー。　イヤー勉強になります。



いま、サバが凄く脂が乗っていて美味しい時期ですよね。　いわゆる「秋サバ」ってえヤツなんですよね。

国産のサバは今が一番味わいが有るのではないかっと勝手に思っているのです。

youtube見ていたらノルウェーサバの漁をみつけたのでご紹介します。

この動画、魚屋業界の仲間くらいにしか面白くないかもしれないです。

でも、興味ある方には、「へー！！」って面白いと思いますです。

では、動画です。

]]>オススメ・スポンサーサイト： 国産 | 美味しい | 勉強 | 動画 | youtube | ノルウェー ]]> http://sakanaya-net.seesaa.net/article/129860501.html さかなクンのサカナ食図鑑です。 さかなクンのサカナ食図鑑です。お魚の事ならさかなクンに聞け！ って事で今回はなんと、さかなクンに他力本願してしまいましたよ。★ギョギョ！さかなクンのサカナ食図鑑は、こちらですよ～～～～～★しかし、ほんとによく御存知で・・・・・さっすがー！！！！ さかなクン 魚よしマン 2009-10-09T08:36:12+09:00
さかなクンのサカナ食図鑑です。


お魚の事ならさかなクンに聞け！　って事で今回はなんと、さかなクンに他力本願してしまいましたよ。





★ギョギョ！さかなクンのサカナ食図鑑は、こちらですよ～～～～～★




しかし、ほんとによく御存知で・・・・・さっすがー！！！！



]]> http://sakanaya-net.seesaa.net/article/128639163.html お寿司屋さんによるお魚のさばき方講座 お寿司屋さんによるお魚のさばき方講座人のやっている、さばき方をみるのってほんと、為になりますなー。しかも、お寿司屋さんとなると鮮魚を扱うと言う点でも、魚屋と同じ。でも、お寿司屋さんの方がカッコイイ感じがするのは何故？魚屋も、ポップでキュートな感じを出せないものか？んーん。 悩みは尽きぬ！コチラのどうが、お魚のさばき方だけではなく、お鮨の簡単な握り方や包丁の研ぎ方までお話してくださる。なんとも、たいしたもんである。 魚のさばき方 魚よしマン 2009-09-23T05:33:51+09:00
お寿司屋さんによるお魚のさばき方講座


人のやっている、さばき方をみるのってほんと、為になりますなー。
しかも、お寿司屋さんとなると鮮魚を扱うと言う点でも、魚屋と同じ。

でも、お寿司屋さんの方がカッコイイ感じがするのは何故？

魚屋も、ポップでキュートな感じを出せないものか？

んーん。　　悩みは尽きぬ！

コチラのどうが、お魚のさばき方だけではなく、お鮨の簡単な握り方や包丁の研ぎ方までお話してくださる。

なんとも、たいしたもんである。

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キビナゴを追うカマスとカンパチ　っていう動画


自然界の当たり前の風景ですが、食べる側も食べられる側も真剣に生きていますよね。

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また、流行りそうな歌でましたね。おさかな大好きロックンロール！！



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スゴ技、簡単！イワシを開きにしました！の動画御紹介



こちらは、ウルメイワシをなんと、ハラワタをとらないで開きにするというスゴ技です。

かなり、為になります。　


]]> http://sakanaya-net.seesaa.net/article/127226767.html 真つぶ貝って美味しいんですけどねー。（煮物編） 真つぶ貝って美味しいんですけどねー。（煮物編）真つぶ貝ってあまり使ったことが無い方多いのですねー。お刺身には良く使うと言う方はいらっしゃいますが、是非、今日のところは煮物を試してみて欲しいですね。今回も他人任せ（えりも漁業協同組合制作提供真ツブ貝の煮物レシピ）の動画紹介ですが、大変わかり易いと思うので、どうぞ、ご覧あれ！スタートです。 真つぶ貝 魚よしマン 2009-09-04T09:16:42+09:00
真つぶ貝って美味しいんですけどねー。（煮物編）



真つぶ貝ってあまり使ったことが無い方多いのですねー。

お刺身には良く使うと言う方はいらっしゃいますが、

是非、今日のところは煮物を試してみて欲しいですね。

今回も他人任せ（えりも漁業協同組合制作提供真ツブ貝の煮物レシピ）の動画紹介ですが、大変わかり易いと思うので、どうぞ、ご覧あれ！

スタートです。

]]>オススメ・スポンサーサイト： レシピ | 美味しい | 組合 | 煮物 ]]> http://sakanaya-net.seesaa.net/article/125594068.html アンチョビってどんなか知ってます？ アンチョビってどんなか知ってます？●「アンチョビ」をWikipediaで調べる●「アンチョビ」に関連する写真、画像、動画最近では、よく使われていますね。スパゲッティーとかチャーハンなんかによく入れていると聞きます。いろんな国のいろんな料理を作るようになってきているのですね。このアンチョビ、塩味がきいているので、お料理の塩味はこれだけっていうのがおおいですよね。お魚の旨みと塩味を絶妙に持ち合わせている食材ですね。けど、どこで買えるのーって方もきっと多いでしょうな。近所のスーパー... アンチョビ 魚よしマン 2009-08-13T09:07:46+09:00
アンチョビってどんなか知ってます？


●「アンチョビ」をWikipediaで調べる

●「アンチョビ」に関連する写真、画像、動画

最近では、よく使われていますね。
スパゲッティーとかチャーハンなんかによく入れていると聞きます。

いろんな国のいろんな料理を作るようになってきているのですね。
このアンチョビ、塩味がきいているので、お料理の塩味はこれだけっていうのがおおいですよね。

お魚の旨みと塩味を絶妙に持ち合わせている食材ですね。

けど、どこで買えるのーって方もきっと多いでしょうな。

近所のスーパーとかで売っているのでしょうか。
魚屋さんにはもちろん無いんでしょうが・・・・・・・。

魚屋さんには無い。　魚屋さんには････無い。・・・・・！！

なるほど、ネットで買えればいいわけだな！！（スミマセン、独り言です。）

そこで、参考までに楽天の価格チェックをどうぞ。



楽天で価格をチェック　但し、送料が掛かるのであくまでもチェックですよ。

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シジミ漁って職人芸ですな。



別ブログ　「魚よし（元住吉）の楽屋（がくや）にようこそ！！」では、

しじみの選別方法を動画でご覧いただけます。


こちらでは、youtube から探してきた


「宍道湖のシジミ船」の動画を御紹介。


なんと、シジミ船の作業は、足で舵取りをしながら

行うんですね。


シジミを獲りながら、ボートを運転？

それとも、ボートを運転しながら、シジミを獲る?

まあ、どちらでも良いけど。

スグには上手くなれない職人芸でしょうな。

それでは、はい、動画。





]]>オススメ・スポンサーサイト： youtube ]]> http://sakanaya-net.seesaa.net/article/124353784.html ブリの照焼の簡単な作り方です。（電子レンジを使っていますね。） ブリの照焼の簡単な作り方です。（電子レンジを使っていますね。）ブリってよく食べますよね。当店でもスーパーでもよく売れるお魚です。でも、小人数分の照焼を作るのって意外と大変。タレも分量が解らなかったりして・・・・・。youtube で電子レンジを使った簡単なブリの照焼の調理方法があったので、御紹介しまーす。例によって、人任せでーす。 照焼のタレの作り方 魚よしマン 2009-07-27T09:44:48+09:00
ブリの照焼の簡単な作り方です。（電子レンジを使っていますね。）


ブリってよく食べますよね。

当店でもスーパーでもよく売れるお魚です。


でも、小人数分の照焼を作るのって意外と大変。


タレも分量が解らなかったりして・・・・・。


youtube で電子レンジを使った簡単なブリの照焼の調理方法があったので、御紹介しまーす。


例によって、人任せでーす。








]]>オススメ・スポンサーサイト： youtube | 電子レンジ | 作り方 | スーパー ]]> http://sakanaya-net.seesaa.net/article/124038002.html またまた便利なもの見つけましたよ。熱湯3分orレンジで1分で簡単 熱湯3分orレンジで1分で簡単結構、仕事をもっている女性の方、増えてますよね。仕事を終えて帰って食事の用意をするのって大変な作業ですよね。たまには手抜きをしたくなるってもんでしょ。簡単調理の品物見つけましたよ。ぜひ、御利用してみては？熱湯3分orレンジで1分で簡単！15品目のおふくろの味ちょっとだけおそうざい詰合せ お惣菜 魚よしマン 2009-07-22T18:19:19+09:00
熱湯3分orレンジで1分で簡単


結構、仕事をもっている女性の方、増えてますよね。

仕事を終えて帰って食事の用意をするのって

大変な作業ですよね。

たまには手抜きをしたくなるってもんでしょ。

簡単調理の品物見つけましたよ。

ぜひ、御利用してみては？



熱湯3分orレンジで1分で簡単！15品目のおふくろの味ちょっとだけおそうざい詰合せ


]]>オススメ・スポンサーサイト： レンジ | 手抜き ]]> http://sakanaya-net.seesaa.net/article/124037368.html 鮭のマリネって美味しいですね。 鮭のマリネって美味しいですね。これから、暑くなると冷たくしたマリネなんか最高です。考えただけでヨダレが出そう。では、スタート。脂ののったサーモン（紅トロ）は口の中でトロけるほど美味しいです！【網走産】お刺身サーモン...鮭の王様マスノスケ（別名キングサーモン）の刺身お試しサイズキングトロ・中トロ200g**【お中...【かれいと野菜の炊き合わせ】【焼き塩鮭】【豆腐と海老の旨煮】下記商品情報より各単品メニュ... マリネ 魚よしマン 2009-07-22T18:08:10+09:00
鮭のマリネって美味しいですね。


これから、暑くなると冷たくしたマリネなんか最高です。

考えただけでヨダレが出そう。

では、スタート。


脂ののったサーモン（紅トロ）は口の中でトロけるほど美味しいです！【網走産】お刺身サーモン...









鮭の王様マスノスケ（別名キングサーモン）の刺身お試しサイズキングトロ・中トロ200g**【お中...



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]]>オススメ・スポンサーサイト： お試し | 野菜 | 美味しい ]]> http://sakanaya-net.seesaa.net/article/123999831.html ひこイワシって安いし、手をかけると鯛より美味しいって人もいるくらいなんですよね。 ひこイワシって安いし、手をかけると鯛より美味しいって人もいるくらいなんですよね。釣りとかにいくと、うちなんかは、サビキ釣りなもんで、大量のひこイワシ釣れたりするんですけど、小さい魚なんで、処理が大変なんですよね。なんか、簡単な調理方法ないかなーっと探していたら、見つけたので、御紹介します。今日も、他人任せの調理動画。はい、スタート。これ、使えます。 ひこいわしの刺身の造り方 魚よしマン 2009-07-22T06:39:09+09:00
ひこイワシって安いし、手をかけると鯛より美味しいって人もいるくらいなんですよね。



釣りとかにいくと、うちなんかは、サビキ釣りなもんで、

大量のひこイワシ釣れたりするんですけど、

小さい魚なんで、処理が大変なんですよね。


なんか、簡単な調理方法ないかなーっと探していたら、

見つけたので、御紹介します。


今日も、他人任せの調理動画。

はい、スタート。





これ、使えます。

]]>オススメ・スポンサーサイト： 釣り | 美味しい ]]> http://sakanaya-net.seesaa.net/article/123999144.html いくらのしょう油漬けの造り方をまたまた、他人の腕任せで御紹介！！ いくらのしょう油漬けの造り方をまたまた、他人の腕任せで御紹介！！季節はずれですが、面白い動画だったんで御紹介します。いつもお世話になっています、筋肉料理人さんによる、いくらのしょう油漬けの造り方です。では、お願いいたします。ぜひ、やってみたいですね。 いくらのしょう油漬け造り方 魚よしマン 2009-07-22T06:22:16+09:00
いくらのしょう油漬けの造り方をまたまた、他人の腕任せで御紹介！！



季節はずれですが、面白い動画だったんで御紹介します。

いつもお世話になっています、筋肉料理人さんによる、

いくらのしょう油漬けの造り方です。



では、お願いいたします。




ぜひ、やってみたいですね。

]]>オススメ・スポンサーサイト： 筋肉 ]]> http://sakanaya-net.seesaa.net/article/123671384.html 土用丑の日、にはやっぱ「うなぎの蒲焼」ですよね。 土用丑の日、にはやっぱ「うなぎの蒲焼」ですよね。うなぎって栄養価が高くてビタミンB類が豊富に含まれているので、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できるんです。やっぱ、夏バテしないためにも「うなぎ」食べておきましょう。うなぎのさばき方を2つほど動画でご紹介します。（例によって人様の腕前を使わせていただいております。）では、開始。いかがでした？うなぎの蒲焼たべたくなりました？ネットでお買い物をすればポイントも付くし、色々、吟味もできて、しかも、出かける必要もないので簡単便利、安心で... 日記 魚よしマン 2009-07-17T09:01:52+09:00
土用丑の日、にはやっぱ「うなぎの蒲焼」ですよね。



うなぎって栄養価が高くて

ビタミンB類が豊富に含まれているので、

夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できるんです。


やっぱ、夏バテしないためにも「うなぎ」食べておきましょう。


うなぎのさばき方を2つほど動画でご紹介します。
（例によって人様の腕前を使わせていただいております。）


では、開始。







いかがでした？

うなぎの蒲焼たべたくなりました？


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さあ、夏バテは心がけと予防策で解消しましょう。


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